Heute geben wir einen informativen Überblick über das Abnehmprogramm für Frauen und Männer – die Kefir-Diät. Ob Sie es anwenden oder nicht, ist die Entscheidung der Ärzte und Fachleute. Wir empfehlen Ihnen lediglich, sich mit der folgenden Art der Ernährungseinschränkung vertraut zu machen. Und am Ende lesen Sie die Meinung der Experten.
Die Kefir-Diät ist vielleicht das am weitesten verbreitete Programm, das auf Monoernährung basiert. Seine Beliebtheit verdankt es der weiten Verbreitung und dem geringen Kaloriengehalt von Kefir. Das fermentierte Milchprodukt enthält Stoffe, die den Darmtrakt sanft reinigen und überschüssiges Wasser aus dem Körper entfernen. Eine Gewichtsabnahme wird auch durch die Beschleunigung des Stoffwechsels erreicht.
Trotz der offensichtlichen Gewichtung der positiven Aspekte gibt es immer noch negative Aspekte, über die es sich zu informieren lohnt.
Warum ist Kefir gut zum Abnehmen?
Kefir verdient Aufmerksamkeit, schon allein deshalb, weil er viele nützliche Bakterien und Pilze enthält. Dieses einzigartige Set an wertvollen Substanzen trägt zur ordnungsgemäßen Funktion unseres Verdauungstrakts bei und trägt dazu bei, das Sättigungsgefühl lange aufrechtzuerhalten. Besondere Aufmerksamkeit verdienen die diätetischen Eigenschaften des Produkts. Der regelmäßige Verzehr von fermentiertem Milchgetränk hilft auch, zusätzliche Pfunde loszuwerden. Und das alles, weil es, wie bereits erwähnt, die Funktion des Magen-Darm-Trakts normalisiert. Und dadurch wird die Nahrung schneller verdaut (das Ergebnis ist eine aktive Gewichtsabnahme).
Aber hier sind einige Tricks, die nicht nur die Qualität des Getränks betreffen, sondern auch seine Verträglichkeit mit anderen Produkten.
Grundprinzipien der Kefir-Diät.
Sehen wir uns die vom Programm vorgegebenen Grundprinzipien an:
- Der Hauptbestandteil ist Kefir. Sein Fettgehalt beträgt 1 %.
- Bei der fraktionierten Ernährung werden tagsüber 6 Gläser Kefir getrunken.
- Befolgen Sie die Trinkregel: Trinken Sie so viel sauberes Wasser, wie Ihr Körper verlangt. Selten überschreitet diese Zahl ein paar „zugewiesene“ Liter. Hitze, erhebliche körperliche Aktivität, und das ist es wahrscheinlich.
Was Sie von der Diät erwarten können.
Die meisten Diäten sind für die kurzfristige Anwendung gedacht. Eine ausreichende Ernährung muss ausgewogen sein, mit der man über Jahre und Jahrzehnte leben kann. Aber die überwiegende Mehrheit der Diäten ist auf bestimmte Nährstoffe (BJU) „voreingenommen“ und hat daher einen ziemlich strengen Zeitrahmen. Man kann zwar in kurzer Zeit ein paar Pfunde mehr loswerden, doch auch nach starken Einschränkungen kehrt das Gewicht schnell zurück. Ernährungswissenschaftler raten davon ab, diese schnelle Methode über einen längeren Zeitraum anzuwenden.
Fastentag
Kefir-Fastentage sind eine relativ sichere Gesundheitsmaßnahme, deren Ziel die Reinigung des Körpers ist. Verwechseln Sie „Entladen“ nicht mit Fasten. Durch den vollständigen Verzicht auf Nahrung verlangsamt sich der Stoffwechsel stark, die Energie wird sehr sparsam verbraucht und der Körper versucht mit aller Kraft, das Gewicht zu halten. In einer solchen Situation wird es schwierig sein, zusätzliche Pfunde zu verlieren. Ein Fastentag hingegen beschleunigt durch die regelmäßige Nahrungszufuhr den Stoffwechsel.
„Dumping“ wird während einer Diät häufig eingesetzt, um den Zeiger auf der Waage zu bewegen, wenn sich der Abnehmprozess verlangsamt hat.
Vor- und Nachteile
Das Kefir-Abnehmprogramm hat seine Vor- und Nachteile. Zu den wichtigsten positiven Aspekten zählen:
- Normalisierung des Magen-Darm-Trakts;
- Verbesserung des Wohlbefindens.
Aber hier sind die unbestrittenen Nachteile:
- unzureichende Nährstoffversorgung des Körpers;
- Der Körper erhält nur wenige Kalorien, daher müssen Sie während der Diät auf körperliche Betätigung verzichten.
Die Erfinder der Diät garantieren einen Gewichtsverlust von 3 bis 7 Kilogramm in kürzester Zeit. Vielleicht stimmt das. Bedenken Sie jedoch, dass Salz, das die Flüssigkeit im Körper zurückhält, hier völlig ausgeschlossen ist. Das bedeutet, dass der Körper während der Diät einfach eine große Menge Wasser verliert. Schließlich ist es einfach unmöglich, so viel subkutanes Fett in nur wenigen Tagen zu verbrennen. Aber wenn alle verlorenen Kilogramm Wasser sind, wird das Gewicht sehr bald zurückkehren.
Kontraindikationen
Zuallererst die individuelle Intoleranz. Der Arzt wird auch Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen raten, auf die Kefir-Diät zu verzichten: Geschwüre, Gastritis, Kolitis und andere.
Wie man Diät-Kefir herstellt
Es ist nicht schwer, dieses Getränk zu Hause zuzubereiten. Der Hauptunterschied zum im Laden gekauften ist die Haltbarkeit: Selbstgemachtes hat weniger (nur einen Tag). Dies liegt an der Natürlichkeit des Produkts.
Sie benötigen einen Liter 1 % Kuhmilch. Als Vorspeise kann der gleiche im Laden gekaufte Kefir dienen.
Kochvorgang:
- Erhitzen Sie die Milch auf 40 Grad Celsius.
- einen Esslöffel Kefir hinzufügen;
- Gießen Sie die resultierende Mischung sofort nach dem Hinzufügen des Starters in ein Glas und lassen Sie es einen Tag lang an einem warmen Ort stehen.
- Nach 24 Stunden ist selbstgemachter Kefir fertig.
Welche Produkte können Kefir in Ihrer Ernährung ersetzen, wenn Sie es nicht konsumieren können?
Kefir enthält Milchpilze, die den Säuregehalt des Magens erhöhen. Daher ist die Diät für Menschen, die unter hohen Spiegeln leiden, kontraindiziert. Aber das Problem hat eine Lösung: Ersetzen Sie das fermentierte Milchgetränk durch einen speziellen Starter. Dabei handelt es sich um eine vorbereitete Mischung, die mehrere Arten von Bakterien enthält. Es kann in Apotheken oder Fachgeschäften gekauft werden. Auf den ersten Blick sieht die Mischung überhaupt nicht lebendig aus. Doch die Bakterien werden einfach auf eine spezielle Art und Weise getrocknet, um ihre Haltbarkeit zu erhöhen. Wenn sie sich in einem günstigen Umfeld befinden, erwachen sie zum Leben. Und Sie erhalten köstlichen hausgemachten Kefir, den Sie zubereiten können, wenn Sie die Anweisungen auf der Packung befolgen.
Optionen für Kefir-Diäten
Ernährungswissenschaftler auf der ganzen Welt haben viele Varianten der Kefir-Diät entwickelt, über die wir jetzt sprechen werden. Sie unterscheiden sich jedoch hinsichtlich der Bedingungen und Einschränkungen voneinander. Je größer die Steifigkeit, desto kürzer die Dauer.
Ein wesentlicher Nachteil aller Diäten ist die psycho-emotionale Belastung. Sind Sie mental darauf vorbereitet, einer solchen Prüfung standzuhalten? Das Wichtigste bei Diäten ist die psychologische Einstellung. Abnehmen sollte ein bewusstes und richtiges Ziel sein. Wenn Sie Ihren Körper dazu zwingen, etwas zu tun, was Sie wirklich nicht tun möchten, können Sie in einen Stresszustand geraten. Und schon jetzt drohen anhaltende Depressionen und die Entstehung gesundheitlicher Probleme. Betrachten Sie Diäten daher nicht als Pflicht, sondern als Wohltat für den eigenen Körper.
Kefir-Diät für 3 Tage.
Und hier ist die schwierigste (und daher kurzfristigste) Option. Die Diät besteht aus 1,5 Liter Magerkefir und zwei Liter Wasser.
Kefir-Diät auf nüchternen Magen für einen Tag
Ein Fastentag führt nicht immer zu den gewünschten Ergebnissen, aber zumindest ist ein so kurzes Programm einfacher durchzuführen als eine langfristige Ernährungseinschränkung.
Hier ähnelt das Menü der vorherigen Option.
Winter-Kefir-Diät für 3 Tage.
Die Winterdiät ist abwechslungsreicher und nahrhafter als die Sommerdiät. Kefir wird als Snack, Snack und vor dem Schlafengehen verwendet: jeweils ein Glas. Zugelassen sind folgende Produkte:
- Hühnereier;
- Kohl;
- Papa;
- Karottenauflauf;
- Hähnchenfilet;
- Honig;
- Obst;
- Fisch.
Sie können jedes Produkt aus dieser Liste während der gesamten Diät (drei Tage) nur einmal essen. Es ist schwer zu sagen, dass diese Option streng ist, stimmst du zu? Sie können bis zu 1 Kilogramm pro Tag verlieren. Aber wird dieses Ergebnis langfristig sein? Natürlich nicht. Schließlich verschwindet die überschüssige Flüssigkeit und nicht das Unterhautfettgewebe. Und es wird „seine Kapazität“ sofort wieder auffüllen, wenn die Beschränkungen aufgehoben werden.
Kefir-Diät für 5 Tage.
Das Programm ähnelt der dreitägigen Version. Der Unterschied liegt in der Zugabe von einem Kilogramm Obst oder Gemüse pro Tag sowie der Möglichkeit, mageres Fleisch zu essen.
Diese Diätvariante wirkt reinigend auf den Körper und ist gut verträglich. Beim geringsten Anzeichen von Unwohlsein (Schwäche, Schwindel) sollte die Diät sofort abgebrochen werden. Die Rückkehr zur gewohnten Ernährung sollte schrittweise erfolgen.
Diät für 7 Tage.
Diese Sorte ist die beliebteste. Die Diät besteht aus 0,5 Liter Magerkefir und 400 Gramm der folgenden Produkte:
- Kartoffeln;
- Huhn;
- Hüttenkäse;
- Obst.
Ein kleines „Aber“: Sie können jeden Tag nur eines dieser Lebensmittel essen.
Am sechsten Tag der Diät empfiehlt es sich, „hungrig“ zu sein, das heißt, man darf nur Wasser trinken, was Ernährungswissenschaftler einhellig wiederholen: Das geht nicht!
Kefir-Apfel-Diät
Aus dem Namen des Kefir-Apfel-Programms geht bereits hervor, dass die Hauptzutaten Kefir und Apfel sind. Diese Kombination sollte sechsmal täglich eingenommen werden. Die Dauer dieser Diät beträgt höchstens drei Tage.
Eine längere Version der harten Kefir-Diät für 8 Tage.
Das Ergebnis dieses Programms wird voraussichtlich ein Verlust von etwa 5 Kilogramm sein. Jeden Tag ist es notwendig, einen halben Liter Kefir zu trinken und folgende Nahrungsaufnahme zu sich zu nehmen:
- 1 Tag – 400 Gramm Kartoffeln;
- Tag 2 – 500 Gramm Trockenfrüchte: Pflaumen eignen sich beispielsweise auch gut zum Abnehmen;
- Tag 3 – 500 Gramm Hüttenkäse;
- Tag 4 – 500 Gramm Sauerrahm;
- Tag 5 – 300 Gramm Hähnchenfilet;
- Tag 6 – beliebige Frucht;
- Tag 7 – 3 Liter Kefir;
- Tag 8 – Wasser.
Diät für 9 Tage (3+3+3)
Die Diät ist recht langwierig und schwierig, daher sind Ausfälle möglich. In den ersten drei Tagen ist es notwendig, eineinhalb Liter Kefir zu trinken und diese in gleiche Portionen aufzuteilen. Die zweiten drei Tage eineinhalb Kilo Äpfel, die letzten drei Tage noch einmal eineinhalb Liter Kefir.
Gestreifte Kefir-Diät
Die Diät wird „gestreift“ genannt, weil ihr Programm in „helle“ und „dunkle“ Tage unterteilt ist.
Was Sie an „dunklen“ Tagen essen können:
- mageres Fleisch, Fisch;
- Obst, Gemüse.
An „leichten“ Tagen ist die Ernährung bescheidener: 1,5 Liter fettarmer Kefir.
Fruchtkefir-Diät
Sie können diesem Programm nicht länger als fünf Tage folgen. Die Tagesration besteht aus 1,5 Liter Kefir und einem Kilogramm Obst. All dies ist in gleiche Portionen aufgeteilt.
Diät eines berühmten Sängers.
Das Abnehmsystem der Sängerin besteht aus der Kombination einzelner Mahlzeiten mit Fastentagen auf Kefir. Hier sollten Sie Kohlenhydrate getrennt von Proteinen essen und Kefir nur an ein paar Tagen in der Woche trinken.
Detailliertes Menü für jeden Tag.
Wenn Ihr Arzt es Ihnen empfohlen hat und Sie sich entscheiden, die Kefir-Methode auszuprobieren, dann wird Ihre Ernährung wie unten beschrieben aussehen. In den ersten fünf Tagen ist es zusätzlich zu den Hauptzutaten notwendig, 1,5 Liter Kefir zu sich zu nehmen.
Montag
Am ersten Tag können Sie vier Kartoffeln mit Schale essen.
Dienstag
Am zweiten Tag können Sie 150 Gramm Hähnchenfilet ohne Haut essen.
Mittwoch
Am dritten Tag können Sie sich 200 Gramm Rindfleisch gönnen.
Donnerstag
150 Gramm gekochtes Weißfischfilet.
Freitag
Fleischliebhaber werden es am Freitag schwer haben, denn die Diät besteht nur aus einem Kilogramm Äpfel oder Gemüse. Im Sommer ist auf Wassermelonen Verlass.
Samstag
Wir kehren nur zu Wasser und entrahmtem Kefir zurück.
Sonntag
Der Sonntag verläuft genauso wie der Samstag.
Gesunde Rezepte zum Abnehmen
Wir versuchen, für Sie eine Auswahl gesunder Rezepte zusammenzustellen, die Ihnen helfen, schnell und harmlos, wenn auch nicht lange, Gewicht zu verlieren:
- Das am häufigsten mit Kefir zubereitete Gericht ist gemahlener Buchweizen. Es ist sehr einfach zuzubereiten. Abends ist es notwendig, das Müsli abzuspülen und zu dämpfen. Zum Frühstück wird über Nacht eingeweichtes Müsli mit Kefir vermischt. Dem eingeweichten Buchweizenbrei wird kein Zucker, Butter oder Salz zugesetzt.
- Flachs mit Kefir. Das Gericht hat eine milde abführende Wirkung. Dies ist auf das Vorhandensein von Ballaststoffen zurückzuführen, die zur Entleerung des Darms beitragen. Die Zubereitungsmethode ist einfach: Die Samen müssen in Kefir eingeweicht werden. Für die Verwendung des Tellers gibt es mehrere Möglichkeiten: Sie können ein spätes Abendessen, eine Zwischenmahlzeit ersetzen oder den ganzen Tag so essen. Neben Leinsamen können Sie auch Mehl verwenden.
- Rote Bete wird zur Herstellung von Smoothies verwendet. Reiben Sie es dazu und mischen Sie es mit einem Glas Kefir. Schlagen Sie die resultierende Mischung in einem Mixer. Sie können versuchen, Diät-Rübensuppe zuzubereiten. Auf die gleiche Weise können Sie einen Bananen-Kefir-Smoothie zubereiten.
- Gurken-Kefir-Okroschka ist eine gute Option für einen Fastentag. Für den Geschmack können Sie Sellerie hinzufügen und das Gericht mit frischen Kräutern dekorieren: Dill oder Petersilie. Gurken enthalten außerdem einen nützlichen Stoff – Tartronsäure, der die Umwandlung von Kohlenhydraten in Fette verhindert. Wer abnehmen möchte, sollte daher Gurken in seine Ernährung einbauen.
- Zimt und Ingwer. Diese Gewürze werden mit Kefir und Wasser vermischt. Die Haupteigenschaften dieses Arzneimittels sind die harntreibende und abführende Wirkung.
- Goldene Milch mit Kurkumazusatz. Es ist klar, dass wir abnehmen und Kuhmilch durch Kefir ersetzen müssen.
- Kefir mit Soda in folgenden Anteilen verdünnen: pro Liter Getränk: ein Teelöffel Soda und Pflanzenöl. Dieser Cocktail ist gut zur Darmreinigung.
- „Herkules“ reinigt auch den Darmtrakt gut. Sie können einen Smoothie mit Hafer, Pflaumen und Leinsamenöl zubereiten. Am besten trinken Sie das Getränk morgens auf nüchternen Magen. Auf ähnliche Weise können Sie Müsli aufgießen.
- Mit Chiasamen können Sie einen Diät-Smoothie zubereiten. Für ein Glas Kefir benötigen Sie 1-2 Teelöffel.
- Der Einsatz von Kleie zielt auch auf die Reinigung des Darms ab.
So beenden Sie die Kefir-Diät
Versuchen Sie am Ende der Diät, Ihre Ernährung mit abwechslungsreichen, aber kalorienarmen Lebensmitteln zusammenzustellen. Machen Sie die richtige Ernährung (PN) zu Ihrem Lebensstil, damit Sie keine strengen Diäten mehr einhalten müssen.
Bewertungen und Ergebnisse zum Abnehmen.
Die meisten Rezensionen im Internet besagen, dass es durchaus möglich ist, mit diesem Programm Gewicht zu verlieren. Menschen verlieren in relativ kurzer Zeit 3 bis 12 Kilogramm. Aber alle schreiben, dass das Gewicht zurückkommt. Und das alles, weil kein Fett verbrannt wird, sondern überschüssige Flüssigkeit ausgeschieden wird (darüber haben wir bereits gesprochen). Lohnt es sich also, Ihren Körper solch schwerer Folter auszusetzen? Es ist unwahrscheinlich, dass dies von großem Nutzen sein wird.
Expertenmeinung
Die Kefir-Diät ist nicht wirksam, sättigt nicht und ist nicht ausgewogen. Häufiger Missbrauch führt zu restriktiven Essstörungen. Aber auch der regelmäßige oder regelmäßige Verzehr von Kefir ist für die meisten von uns durchaus möglich.